Charte environnementale

Notre restaurant s’engage dans une démarche écologique concrète. A travers ce document nous vous exposons les tenants et aboutissants de cette démarche.

Vous trouverez des affichages dans l’établissement qui vous permettront de suivre les bonnes pratiques. Celles ci ne sont pas contraignantes, elles ont pour unique but de préserver notre environnement.
L’écologie est un sujet très actuel, mais au de la de cela c’est un réel changement à effectuer.
Nous nous sommes appuyés sur les différentes réglementations déjà existantes du Label Clef Verte ainsi que d’autres établissements ayant obtenu ce label. Nos objectifs Sint les suivants:

• une économie d’eau et d’énergie
• une réduction des déchets plastiques au sein du restaurant
• le tri des dechets
• l’utilisation de produits d’entretiens écologiques
• des plats fait maison cuisinés à base de produits label bio
• l’utilisation d’ampoule LED qui consomme moins que des ampoules classiques, notamment dans des endroits ou la lumière est permanente
• gestion du linge et fournisseurs

Nous nous efforçons à faire des efforts sur le long terme. Nous espérons que vous serez satisfait par cette démarche.

N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions qui nous permettraient d’améliorer ces efforts. L’équipe de La Caravelle