Retrouvons le plaisir de nous attabler dans un lieu convivial !

Oui, mais avec la distance de sécurité entre les tables, épidémie Covid oblige…

Le restaurant-bar La Caravelle, sur le Vieux Port de Marseille, a renforcé les règles sanitaires qui étaient déjà largement appliquées « avant Â»â€¦  A part l’éloignement des tables et le masque, porté par le personnel, le gros des précautions passe inaperçu aux yeux des convives.

…à commencer par les cuisines !

Celle de La Caravelle ne subira pas de transformation puisqu’elle est déjà isolée de la salle recevant les clients. Mais le Chef, ou son second, officieront avec un masque et jamais en même temps. La carte se verra donc un peu réduite en privilégiant les produits locaux dits de circuit court.

L’hygiène en cuisine étant strictement réglementée -et régulièrement contrôlée- depuis longtemps en France, c’est la fréquence du lavage des mains qui devient un point important.

En salle règne l’amabilité et le sourire

…sourire des yeux, bien-sûr ! Et puis, la tentation est forte de s’en remettre au regard protecteur et bienveillant de la « Bonne Mère Â» ! Ce qui n’empêche pas à l’équipe en salle de faire le nécessaire pour protéger nos convives… ainsi qu’eux-mêmes.

Ainsi, tel que le répètent les autorités sanitaires, le lavage régulier et fréquent des mains est primordial. De même nous préférerons la consultation du menu sur les smartphones avec QRcode, le payement sans contact et la désinfection du TPE à chaque usage.

34 Quai du Port, 13002 Marseille

Téléphone : 04 91 90 36 64

N’hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire concernant notre règlement sanitaire et … pour réserver votre table !