Notre démarche RSE

En tant que restaurant labellisé Clef Verte, nous portons des engagements forts sur le plan environnemental et social. Nous les mettons aussi en application dans nos pratiques, grâce à une démarche RSE, pour réduire notre empreinte environnementale, contribuer à l’épanouissement de nos salariés et impliquer nos salariés et fournisseurs.

Notre démarche RSE vient structurer des actions que nous mettons en œuvre depuis de nombreuses années, en réduisant l’empreinte énergétique de nos locaux, en faisant la promotion d’une mobilité propre pour nos collaborateurs, etc.

Notre stratégie RSE pose des objectifs forts dans nos pratiques, sur le plan social et environnemental:

1. Développer des pratiques de durabilité environnementale : adopter des pratiques de durabilité environnementale, telles que l’utilisation de produits locaux, labellisé et durables, l’utilisation de matériaux recyclables et compostables, la réduction des déchets et l’utilisation d’énergies renouvelables.

2. Promouvoir des pratiques sociales responsables : mettre en place des politiques de responsabilité sociale, telles que l’offre d’emplois à des personnes à faible revenu, en offrant des postes à des personnes handicapéess et la promotion de l’égalité des sexes.

3. Offrir une alimentation saine et équilibrée : proposer une alimentation saine et équilibrée, en utilisant des produits frais et de saison, entièrement fait maison.

4. Sensibiliser les clients à la RSE : sensibiliser les clients à la RSE en leur offrant des informations sur les pratiques durables et socialement responsables du restaurant.

5. Participer à des initiatives locales : participer à des initiatives locales, telles que des programmes de bénévolat et des projets de développement durable.